Nije tajna da pelješki poluotok vrvi odličnim vinarijama i vinima. No, danas ću vam otkriti po čemu je Boutique vinarija Mikulić posebna, te zašto ne smijete propustiti posjetiti je, ali i koji dragulj obitelji Mikulić krije Orebić.
Proizvodnja vina prenosi se s generacije na generaciju
Obitelj Mikulić razvija svoj vinograd i vinogradarstvo od davne 1930. godine. Taj posao započele su vrijedne ruke djeda Josipa, a danas taj posao nastavlja razvijati unuk Antonio. Posjed obitelji Mikulić proteže se čitavim pojasom od mora do vrha brda.
Vinograd obitelji Mikulić prostire se od ceste do vrh brda i danas broji oko 5 000 loza. Loze su stare od 30 do 45 godina i kao takve idealne su darovateljice iznimnog vina. Posljednje loze je posadio upravo djed Josip ove godine. Zaista je divno vidjeti kako se tradicionalni pristup i znanje djeda Josipa isprepliće s onim modernim i suvremenim unuka Antonia.
Vinarija Mikulić krije vrhunska vina
Poznata je činjenica da plodni pelješki vinogradi daju vrhunska vina. Jedan takav je i Postup, poznati hrvatski vinorodni položaj na ulazu u Orebić. A podno Postupa u mjestu Mokalo otvorena je upravo Boutique vinarija obitelji Mikulić. Uređena je tradicionalno, u stilu dalmatinskih konoba te je prava čuvarica drevnih dalmatinskih običaja pravljenja i kušanja vina.
U vinariji imate priliku degustirati izvrsni Postup Don Josip, koji je dobio ime po djedu Josipu. Čaša Don Josipa oduševit će vas svojom tamnom rubinskom bojom. Don Josip je topao i gust s naglašenim taninima tipičnima za pelješke plavce. Antonio Mikulić na njega je iznimno ponosni i naziva ga pravim punokrvnim vatrenim južnjakom. Osim u tom spomenutom Postupu, u vinariji Mikulić možete uživati i u čaši Plavca malog Postupa koji priča priču o škrtoj pelješkoj zemlji iz koje je izrastao. Veličanstven je i moćan. Pod utjecajem je trostruke insolacije, stoga je zadivljujuće da je uspio zadržati voćnost i zaigranost. U tome mu pomaže i malo jači alkohol s diskretnim ostatkom šećera. U vinariji Mikulić proizvode i vrhunsko suho bijelo vino.
Pošip Mikulić osvježavajući je i mineralan, te u sebi čuva sve sunčane sate, budući da je uzgojen na strmoj i sunčanoj strani otoka. Još jedna osvježavajuća kreacija obitelji Mikulić je Adriatic Brut, pjenušac živahnog okusa. Sjajne je zlate boje, dobiven iz mješavine rukatca i pošipa, proizveden tradicionalnom metodom, te kao takav odiše savršenim skladom kiseline, alkohola i slatkoće.
Heritage boutique hotel s dušom i pričom
Krasan dragulj obitelji Mikulić je Heritage boutique hotel Adriatic. Smjestio se u povijesnom središtu Orebića, neposredno uz divnu plažu. Hotel obitelji Mikulić ima dušu i ima priču. Počiva na temeljima nekadašnje crkve koja je kasnijih godina prenamijenjena u osnovnu školu, a zatim u stanove i trgovinu. Devedesetih je ta građevina potpuno napuštena. Prije trinaest godina ju je kupila i tri zime renovirala obitelj Mikulić.
Točnije, supružnici Sabina i Igor Mikulić, majka i otac Antonia Mikulića. Danas je to prekrasan hotel profinjenog i sofisticiranog interijera koji čuva tajne starih brodovlasnika iz Orebića. Vlasnik Igor Mikulić mi je objasnio da je davno, u doba jedrenjaka, Orebić je bio treća najmoćnija sila Mediterana u kojem su živjeli najbogatiji ljudi našeg kontinenta. Svi eksponati koji krase hotel originali su s posljednjeg jedrenjaka. „Željeli smo kreirati repliku stare brodovlasničke kuće u kojoj su nekadašnji najbogatiji ljudi živjeli i sve to s ciljem da našim gostima pružimo užitak, te doživljaj jedinstvenog boravka s daškom povijesti i tradicije“, kazao mi je vlasnik Igor. I zaista, sa svojih šest luksuzno uređenih i raskošnih soba, te svim pojedinostima potrebnima za savršen odmor Heritage boutique hotel Adriatic pravi je mali raj.
Kako je namijenjen isključivo odraslima, u hotelu Adriatic pronaći će te svoju privatnu oazu za bijeg od stvarnosti i svijeta. Boravkom u njemu zasigurno će te se odmoriti i uživati u ostavštini povijesti te blagodatima suvremenog života.
Svestranost, domišljatost i naporni rad, te poštivanje povijesti
Obitelj Mikulić krasi svestranost i domišljatost, te kao takvi kreiraju unikatnu ugostiteljsku i turističku ponude. Osim što su vlasnici vinograda, vinarije i hotela, vlasnici su i restorana, kampa, te glamping kampa.
Restoran „Stari kapetan“ u Orebiću smjestio se tik uz obalu mora i sastavni je dio Boutique Hotela Adriatic. Njemu su supružnici Sabina i Igor Mikulić posvetili posebnu pozornost. Mjesto je to užitka i izvrsne te zdrave mediteranske hrane koja se divno sljubljuje s vinima iz vinarije Mikulić.
Kamp i Glamping Kamp Adriatic pružaju svojim gostima potpuno originalan i nesvakidašnji doživljaj kampiranja.
Degustacija vrhunskih vina u vinariji Mikulić, red fine hrane u restoranu “Stari kapetan” i cjeloviti odmor s daškom povijesti u Heritage boutique hotelu Adriatic zvuči kao plan za savršeni kratki bijeg od stvarnosti, zar ne? Pratite ovu vinariju jer uskoro nam spremanju nešto novo!
