Tradicija i obiteljsko nasljeđe
Priča vinarije Košutić započinje 2006. godine kada su čelni ljudi ove vinarije odlučili napraviti iskorak s osnutkom OPG-a i od tada vina Košutić počinju biti dostupna široj javnosti. No, priča vinarije Košutić ima čvrste temelje koji sežu duboko u obiteljsko nasljeđe. Naime, u obitelji Košutić generacijski se uzgajala vinova loza i proizvodilo vino. Ljubav prema uzgoju vinove loze i kreiranju vina prenosila se s koljena na koljene, ne dopuštajući da tradicija bude zaboravljena. Poštivanje i uvažavanje tradicije koju obitelj Košutić njeguje vidljivo je i u njihovom odnosu prema svakom pojedinom trsu vinove loze.
Glavni naglasak stavljen je na kultivaciju vinove loze isključivo u vlastitim vinogradima. Takav pristup reflektira se na samu kvalitetu Košutić vina i jamči potpunu kontrolu nad kvalitetom ručno ubranog grožđa od kojeg se dobivaju elegantna, karakterna, ali prije svega autentična vina visoke finese. U svojim vinogradima, koji se protežu na 3 hektara površine, obitelj Košutić uzgaja cabernet sauvignon, riesling, graševinu, pinot bijeli, muškat žuti i naravno, kralja moslavačkih sorti – škrlet.
Vinarija Košutić skriva najvrjedniji dragulj moslavačkog kraja
Škrlet obitelji Košutić pravo je malo autentično zlato. Svoj škrlet proizvode u najiskrenijem mogućem stilu, koji naglašava preciznu sortnost, uglađenost i eleganciju, bez izleta u prenaglašene egzotične i tropske sauvignon arome. „Smatramo kako arome škrleta moraju pokazati njegovu jedinstvenu ljepotu, a da istovremeno budu refleksija kraja u kojem nastaje, bez da sliči na novozelandske sauvignone i slične, suvremene izvedenice“, pojašnjavaju iz vinarije Košutić.
Njihov škrlet svijetlo žute boje, bistro, herbalnih i cvjetnih aroma te jako ugodno, pitko, sočno i lijepo vino idealno je za uparivanje s mediteranskom kuhinjom, jelima od bijelog mesa, hladnim salatama od tjestenine, dok svoj pravi gastronomski potencijal iskazuje u pratnji tradicionalnih moslavačkih specijaliteta poput moslavačkih popečki. Obitelj Košutić nesumnjivo će nastaviti ulagati u ovu moslavačku sortu, koja čini okosnicu njihove vinarije, ali i moslavačkog kraja. Već za sljedeće proljeće najavljuju izlazak jednog posebnijeg škrleta, kojeg svi s nestrpljenjem iščekujemo.
Vinarija Košutić osvaja brojne vrijedne nagrade
Škrlet vinarije Košutić vino je koje svi vinoljupci moraju kušati, bez iznimaka. Taj autentični, iskreni i izvorni škrlet dobitnik je brojnih najsjajnijih odličja i priznanja. U posljednje četiri godine upravo škrlet obitelji Košutić dva puta je ocijenjen najboljim i proglašen šampionom MoslaVine, međunarodne izložbe izvornih sorti. Također, vinarija Košutić može se podičiti time da je dvostruki nosioc Županovog pehara, najboljeg vina županije te se njihov škrlet na festivalu izvornih hrvatskih sorti „Vina od davnina“ čak dva puta okrunio zlatnom medaljom.
Uz to preko 15 godina osvajaju najvrjednija odličja za sva svoja vina na više lokalnih i regionalnih izložbi vinske kapljice. „S emocionalne strane nagrade nam pokazuju da smo na pravom putu i svakako su motivacija da budemo bolji iz godine u godinu“, skromno dodaju tvorci ovog vrhunskog škrleta.
Novost iz vinarije Košutić
Osim po fantastičnom škrletu, vinarije Košutić posebna je i po svom odličnom pjenušcu Noelu, iza kojeg, također, stoji njegovanje tradicije i obiteljskog blaga. Riječ je o prirodnom pjenušavom vinu nastalom tradicionalnom metodom sekundarnog vrenja u boci uz odležavanje na talogu kvasaca od 24 mjeseca. Pjenušac Noel, extra brut visoko je pozicioniran na sceni pjenušavih vina Hrvatske i zbog njegove elegancije i svježine s mnogobrojnim i dugotrajnim mjehurićima uvijek ga se traži gutljaj više.
Za ovo blagdansko vrijeme, koje uvijek iziskuje čašicu više obitelj Košutić osigurala je posebne premium poklone u obliku boca velikih formata. Nema ničeg ljepšeg nego najmilijima za obiteljsko okupljanje poslužiti nešto od srca i kreirano sa srcem, a vina Košutić upravo jesu takva – kreirana s ljubavlju. Cjelokupan asortiman vinarije Košutić možete pogledati na vina-kosutic.hr.
Pratite Andreine priče na Instagramu: andrea_pancur
Pratite na Instagramu: vinakosutic
Fotografije: Vina Košutić
