Iako se na prvu radi o neobičnoj kombinaciji, pizza i bakalar itekako idu skupa! Punih sedam dana prije Uskrsa to će dokazati udružene snage najpoznatijeg hrvatskog brenda bakalara na bijelo Baccala della Mamma i novootvorene porečke pizzerije Daolio koja će svojim gostima premijerno ponuditi pizzu s bakalarom na bijelo.
Pizzeria Daolio trenutno nosi status najnovije pizzerije u Poreču. Naime, otvorena je tek četiri mjeseca, a nalazi se na adresi Ulica Vladimira Gortana 13. Poznato je da se istarska kuhinja oslanja upravo na zdravu mediteransku prehranu u kojoj riba i riblje delicije čine važan udio. Bakalar je tako veliki specijalitet u Istri, posebno u preduskrsno vrijeme i vrijeme blagdana pa je tako nastala ideja za stvaranjem ove inovativne pizze. Spoj finog napoletanskog tijesta, mozzarelle i bakalara na bijelo stvara neodoljivu kombinaciju okusa. Baccala della Mamma proizvodi bakalar na bijelo od kvalitetnog norveškog bakalara, a već dugi niz godina uporno dokazuje svoju kvalitetu i uspješno poslovanje koje je prepoznato diljem Lijepe naše. Uz suradnju vlasnika Bacalla della Mamme Aleksandra Stefanova i vlasnika pizzerije Daolio Zorana Uljančića kreirana je zaista vrhunska pizza koju morate probati ako ste u blizini Poreča tijekom Velikog tjedna.
Pizzeria Daolio u svojoj standardnoj ponudi ima napoletanske pizze uz nekoliko specijalnih pizza. Pizzajoli u pripremi koriste brašno Caputo rosso 00, a od namirnica se koriste isključivo kvalitetni sastojci od mozzarelle fior di latte, dimljene mozzarelle provole, burrata di buffalo, domaći istarski pršut.
Uz pohvalu za hrabrost, kreativnost i inovativnost ponude ne preostaje ništa drugo nego poželjeti uspješno poslovanje pizzeriji Daolio i Baccala della Mammi te vas pozvati vas da probate ovu specijalnu pizzu.
Pratite Andreine priče na Instagramu: andrea_pancur
Pratite Baccala della mamma na Facebooku i Instagramu: baccala_della_mamma
Pratite Daolio pizzeriu na Instagramu: daolio
