Enosophia je novi brend slavonskih vina koji je početkom srpnja predstavljen u prekrasnom ambijentu zagrebačke La Grme uz brojne goste i atraktivan program. Predstavljanje ovog novog brenda na hrvatskoj vinskoj sceni u ime obitelji vlasnika vodili su Ivan Ergović i direktor poduzeća Osilovac Ivan Maričić.
Rezultat rasta i razvoja
Enosophia je nastala kao rezultat razvoja temeljenog na dugogodišnjoj tradiciji Feričanačkog vinogorja, ulaganjima i visokoj ambiciji stvaranja kvalitetne vinske priče. Ovo novo lice hrvatske vinske scene je logičan odgovor na zahtjeve tržišta i potrošača, razvijen u sklopu prirodnog procesa rasta i razvoja svojeg prethodnika – brenda Feravino. Ljudi koji su tvorci čitave šire priče o Enosophia njeguju holistički pristup brenda.
Upravo taj pristup podrazumijeva brigu o ljudima, ekologiji i održivom razvoju kao i pozicioniranje Slavonije kao poželjne vinske turističke destinacije. „Brigom za održivi razvoj feričanačkog kraja želimo raditi na povratku mladih ljudi kojima možemo osigurati sigurna radna mjesta i perspektivu razvoja. To želimo raditi kroz i s našim novim brendom Enosophia na čijem je razvoju radio tim posvećenih i motiviranih ljudi vođenih zajedničkom vizijom“ , pojasnio nam je gospodin Ivan Ergović. A da je tome uistinu tako svjedoči i činjenica da su dio tima, koji je sudjelovao u razvoj ovog novog brenda, i dvoje mladih enologa – Lucija Kužir i Martina Kovačević.
Jedina vinarija s vlastitom aplikacijom
Enosophia je jedinstvena i zbog inovativne tehnologije i interaktivne AR etikete. Prva takve vrste u domaćoj vinskoj branši, spaja tehnologiju i vino kako bi se okrenula i mlađim potrošačima koji postaju ravnopravni sugovornici uz potpuno novo iskustvo i doživljaj.
Direktor poduzeća Osilovac gospodin Ivan Maričić istaknuo je da Enosophia želi biti moderna vinarija temeljena na principima održivosti i društvene odgovornosti koja isporučuje odlična inovativna vina koja dolaze iz vinograda na području Feričanačkog vinogorja. „Vjerujemo da će potrošači prepoznati izvrsnost, inovativnost i pristup koji stoji iza ove vinske priče“, rekao je Maričić.
Domišljato i originalno ime vina
Prva dva vina predstavljena na večeri bila su graševina TRS NO. 5 i rose Matarouge. Trs je vrlo dojmljivo bijelo vino, napravljeno da bude vrlo dopadljivo široj publici te da se uspješno kombinira s različitim jelima.
Ne dovodeći ime sorte u prvi plan kada je o vinu TRS NO. 5 riječ, kreatori istog željeli su dokazati kvalitetu i potencijal graševine te otvorili oči i onima koji uporno ne prihvaćaju graševinu kao sortu koja je spremna stati na vrh vinskih karti u hrvatskim restoranima. Bilo kako bilo, do kraja godine ovaj inovativni novi brend hrvatskih vina ima za cilj u svom asortimanu brojati pet etiketa vina. Veselimo im se.
Slavni chef Goran Kočiš spremao je izvrsne delicije
Ovaj divan i zanimljiv događaj u zagrebačkoj La Grmi završio je s odličnim show cookingom Gorana Kočiša, chefa s Michelinovom zvjezdicom koji je osmislio izvrsna jela koja se savršeno sljubljuju s novim vinima.
Pratite Andreine priče: andrea_pancur
