![malvazija](https://andreapancur.com/wp-content/uploads/2023/05/1-2.png)
Samo tjedan dana uoči Vinistre istarski vinari okupili su se na jednom mjestu, u predivnom ambijentu wine bara Casa Manzolin u Poreču i predstavili svoje mlade malvazije. Degustacija tek napunjenih mladih vina bila je savršena uvertira za najveću vinsku smotru u ovom dijelu Europe.
Istarska malvazija bila je dovoljan razlog da se okupe vinarije Pilato, Damjanić, Rossi, Franc Arman, Poletti, Kadum i Radovan. Na prvi pogled svih je sedam malvazija bilo dosta slično, isticale su se svojom lijepom žutozelenom bojom, i posebnim kombinacijama voćnih i cvjetnih aroma.
![Kadum](https://andreapancur.com/wp-content/uploads/2023/05/2-2.png)
Opet su se utoliko i razlikovale, a svaka na svoj način očarala je sve prisutne. Svaka krije posebnosti tla, neke rastu na crvenoj zemlji a neke na bijeloj. Ovo događanje potvrda je da su se u Casi Manzolin okupile izvrsne malvazije jer su to upravo pokazali vinari svojim trudoma ali i nagradama osvojenim na ocjenjivanju Vinistre. Još jedna pohvala organizaciji ali I dolasku svih vinara osobno, a znamo koliko posla svaki od njih ima.
![malvazija](https://andreapancur.com/wp-content/uploads/2023/05/3-2.png)
Sedam mladih malvazija pratili su savršeni zalogaji iz Case Manzolin, koje je osmislila glavna kuharica Marijana Peterfaj. Isticali su se trokutići od kora za pite punjeni rižotom od dagnji i parmezana, te zapečene suhe šljive omotane dimljenom pancetom.
Predivno popodne impresioniralo je sve prisutne i čestitamo sedmorici vinara na domišljatosti. Pripremili su sebe i sve prisutne ljubitelje vinske kapljice na veliku Vinistru koja se sprema.
![Poletti](https://andreapancur.com/wp-content/uploads/2023/05/4-1.png)
Pratite Andreine priče na Instagramu: andrea_pancur
Pratite na Instagramu: casa_manzolin