Sve što trebate znati o siru
01.12.2024., nedjelja | Dvorana Venice, Hotel Esplanade
Vrijeme: 13:30 – 15:00 h
Poznati vinski sajam VinoCom ponovno je otvorio svoja vrata u hotelu Esplanade, okupljajući ljubitelje vrhunskih vina i gastronomije iz cijelog svijeta. U sklopu ovog prestižnog događaja održava se i jedinstvena radionica posvećena sirevima.
Moderatorica radionice je Marina Selak, certificirana kušačica sireva i članica talijanske nacionalne organizacije certificiranih kušača sireva. Marina je ujedno sommelier i senzorni analitičar maslinovih ulja te koautorica knjiga 100 vodećih hrvatskih restorana 2022. i 2024., u kojima istražuje ulogu sireva i vrhunskih maslinovih ulja u gastronomiji.Uz sve to imamo priliku od nje učiti o sirevima, stoga je idealna prilika za sve ljubitelje sireva da posjete radionicu.
Što vas očekuje?
Uz stručno vođenu degustaciju, imat ćete priliku:
- Kušati najbolje hrvatske, talijanske i francuske sireve, uključujući istarski i paški tvrdi sir, Taleggio, Couffy MonS, Camembert de Normandie i Roquefort.
- Naučiti razlikovati vrste sireva i njihove specifične karakteristike.
- Otkriti najbolje kombinacije sireva s ostalim namirnicama.
- Uroniti u fascinantne priče o sirevima s bogatom tradicijom proizvodnje.
Za koga je radionica?
Za sve – od strastvenih ljubitelja sireva do znatiželjnih gurmana koji žele proširiti svoje gastronomske horizonte.
Detalji:
- Broj mjesta: Maksimalno 25 osoba
- Cijena ulaznice: 55 €
- Kontakt i rezervacije: Marina Selak
- E-mail: marina@gastronaut.hr
- Telefon: 098 459 091
Uživajte u bogatstvu okusa i mirisa sireva uz stručno vodstvo Marine Selak i upotpunite svoj doživljaj na ovogodišnjem VinoCom sajmu!
